هواری گوشت یک غذای خوشمزه جنوبی است که طرفداران بسیاری دارد.
هواری یک پلو مخلوط است که آن را با ماهی یا میگو یا گوشت می‌خورند و طعمی لذیذ دارد.
به گزارش وقت صبح، هواری به پلو‌هایی گفته می‌شود که برنج با مواد دیگر به صورت کته درست می‌شود و آن را با ماهی یا میگو یا گوشت سرو می‌کنند.
گوشت گوسفندی استخوان دار ۴۰۰ گرم
برنج ۳ پیمانه
نخود ۱ پیمانه
سیر ۳ حبه
فلفل سبز تند ۲ عدد
برگ بو ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غذا خوری
زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غذا خوری
سیب زمینی ۲ عدد
لیمو عمانی ۲ عدد
نمک، فلفل سیاه، ادویه پلویی، زردچوبه، زیره به مقدار لازم
پیاز داغ درست می‌کنیم و سپس سه حبه سیر را به همراه پیاز کمی تفت دهید.
گوشت را به همراه همه ادویه‌ها اضافه کنید و گوشت را با پیاز خوب تفت دهید.
سپس فلفل سبز تند را خرد کنید و به همراه گوشت کمی تفت دهید.
رب را اضافه کنید و خوب تفت دهید.
بعد زعفران دم کرده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
چند لیوان آبجوش و برگ بو را به گوشت اضافه کنید و بگذارید ابتدا آب به جوش بیاید.
نخود را به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود.
سپس به گوشت پخته شده اضافه کنید و بعد سیب زمینی پوست گرفته و قاچ شده را اضافه کنید.
در ادامه لیمو عمانی را که از قبل خیس کردید و تلخی آن را گرفتید نیز اضافه کنید و بعد برنج را نیز از چند ساعت قبل خیس کنید.
مقدار آب گوشت را اندازه بریزید، چون قرار است برنج را داخل آب گوشت ریخته و به همراه آن دم بگذاریم.
وقتی گوشت پخته شد آب اضافی برنج را بیرون بریزید و برنج را اضافه کنید و هم بزنید تا آب آن تمام شود.
سپس در انتها ادویه پلویی را اضافه کنید و هواری گوشت را برای ۴۰ دقیقه دم بگذارید.
شخصیت‌مان در «آینده» چه شکلی می‌شود؟ آیا راهی برای پیش‌بینی هست؟ 
اگر این ۹ویژگی را دارید، صاحب قلبی از طلا هستید 
بیوگرافی بازیگران جوکر ۲ فصل ۴ بانوان + عکس‌های شخصی و حواشی سریال 
سفری به سرزمین باستانی الیمایی؛ حیرت‌انگیزین جاذبه‌های طبیعی و تاریخی مسجد سلیمان 
۱۰ فیلم برتر شارلیز ترون / بهترین فیلم‌های شارلیز ترون که حتما باید ببنید 
طرز تهیه ترشی با انار؛ ۱۰ ترشی ترکیبی با طعم‌های ترش و ملس 
