خوراکی‌های آبرسان را بشناسید

نوشیدن مایعات تنها راه آبرسانی بدن نیست. وقتی صحبت از هیدراتاسیون می‌شود، احتمالاً ذهنتان بلافاصله به سمت نوشیدنی‌هایی، چون آب، چای، قهوه و ... می‌رود، اما باید بدانید که بدن با مصرف مواد غذایی، نسبت به مصرف مایعات، بیشتر و بهتر هیدراته می‌شود.

توصیه می‌شود زنان در طول روز ۲.۷ لیتر یا تقریباً ۱۱ لیوان و مردان ۳.۷ لیتر یا ۱۶ لیوان آب در روز مصرف کنند. با این حال، آب لازم برای بدن همیشه نباید از نوشیدن مایعات به دست آید. حدود ۸۰ درصد می‌تواند از آب آشامیدنی و سایر نوشیدنی‌ها مانند قهوه، چای، شیر و آب میوه باشد و ۲۰ درصد باقی از غذا‌های غنی از آب تأمین شود. غذا‌های پر آب مانند میوه‌ها و سبزیجات به شما کمک می‌کنند تا بخش کثیری از نیاز بدن به آب را تأمین کنید. میوه‌ها و سبزیجات خام دارای بالاترین میزان آب در بین مواد غذایی هستند. سعی کنید این خوراکی‌ها را در وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های خود بگنجانید.

۱) کاهو

حدود ۹۵ درصد کاهو، از آب تشکیل شده است. خوردن این سبزی به شکل‌های مختلف در سالاد یا نوشیدن آب آن، می‌تواند بدن را هیدراته نگه دارد. هم‌چنین کاهو حاوی مقادیر زیادی فیبر و مواد مغذی مانند فولات و ویتامین K است.

۲) خیار

خیار جزو میوه‌های خنک‌کننده و دارای بیشترین مقدار آب در میان تمام میوه‌هاست. مصرف روزانه این میوه بدن را به خوبی آبرسانی می‌کند. علاوه بر این، خیار مملو از پتاسیم است و در جلوگیری از بروز سکته نقش دارد. هم‌چنین این میوه حاوی یک ماده ضد التهابی به نام فیستین است که سلامت مغز را ارتقا می‌دهد.

۳) کدو سبز

کدو سبز با محتوای آب ۹۵ درصدی در جایگاه بالایی از لیست مواد غذایی آبرسان قرار دارد. این ماده غذایی کالری کمی (۲۰ کالری) دارد و گزینه مناسبی برای افزایش حس سیری و جلوگیری از تشنگی است.

۴) کرفس

کرفس مانند تمام مواد غذایی که دارای آب فراوان است، منبع خوبی برای تأمین آب مورد نیاز بدن است. این سبزی، کالری بسیار کم و فیبر و آب بالایی دارد و با خوردن آن، علاوه بر اینکه بدن خود را هیدراته می‌کنید، احساس سیری هم کسب می‌کنید. مطالعات نشان می‌دهد لوتئولین، فلاونوئید موجود در کرفس، پتانسیل مهار رشد سلول‌های سرطانی، به ویژه در لوزالمعده را دارد. مطالعه دیگری نشان داد که آپیژنین، ترکیبی که در کرفس یافت می‌شود، می‌تواند از تکثیر و گسترش سلول‌های سرطان سینه جلوگیری کند.

۵) تربچه

این گیاه ریشه‌دار، حاوی ۹۵ درصد آب است. تربچه به دلیل خاصیت خنک‌کنندگی، گرمای اضافی بدن را کاهش می‌دهد. هم‌چنین این خوراکی، منبع عالی ویتامین C، فسفر و روی، مواد معدنی کلیدی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از سلول‌ها و بافت‌ها محافظت می‌کنند.

۶) گوجه فرنگی

گوجه فرنگی با محتوای آب بیش از ۹۰ درصد، گزینه مناسبی برای مصرف در هر وعده غذایی و هیداراتاسیون است.

۷) بادمجان

بادمجان با محتوای آب ۹۲ درصد، یک ماده غذایی آبرسان است که کالری کمی هم دارد و هم‌چنین منبع خوبی از فیبر رژیمی است. بادمجان منبع سرشاری از مس، ویتامین‌های گروه B، منگنز، ویتامین K و پتاسیم نیز هست که از متابولیک، سیستم ایمنی و سیستم قلبی عروقی محافظت می‌کند.

۸) هندوانه

هندوانه حدود ۹۲ درصد آب در خود دارد و سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین‌های A، B ۶ و C، و همچنین لیکوپن و آنتی‌اکسیدان‌هاست. هندوانه بهترین انتخاب برای تأمین آب موردنیاز بدن است.

۹) هویج

هویج حاوی ۸۸ درصد آب است و فیبر بالایی هم دارد؛ که این موضوع، آن را به یکی از بهترین خوراکی‌ها برای هیدراتاسیون تبدیل می‌کند. مصرف هویج، با حفظ رطوبت و غشا‌های مخاطی، به تقویت بینایی هم کمک می‌کند.

۱۰) طالبی

طالبی یکی دیگر از گزینه‌های شگفت‌انگیز برای آبرسانی بدن است. محتوای آب موجود در طالبی ۹۰ درصد است. هم‌چنین این میوه منبع خوبی از بتاکاروتن و ویتامین C به شمار می‌آید.