برای درمان اسهال چه بخوریم؟

خوردن یا اجتناب از برخی غذا‌ها ممکن است به مدیریت اسهال کمک کند. غذا‌هایی که باید مصرف کنید عبارتند از: موز و سیب زمینی آب پز و غذا‌های تند و لبنیات می‌توانند علائم را بدتر کنند.

افراد می‌توانند علائم اسهال را با استراحت، هیدراته ماندن و انجام برخی تنظیمات رژیم غذایی کنترل کنند. در حالی که برخی غذا‌ها می‌توانند بهبودی را تقویت کنند، برخی دیگر به طور بالقوه می‌توانند علائم شما را بدتر کنند.

اگرچه معمولاً می‌توان دوره‌های گاه به گاه اسهال را در خانه مدیریت کرد، اما هر فردی که اسهال مداوم را تجربه می‌کند باید به پزشک مراجعه کند، زیرا ممکن است به مرور زمان دچار کم آبی شود.

اسهال یک مشکل رایج است که ممکن است هر سال چند بار روی یک فرد تاثیر بگذارد. اسهال معمولا در عرض یک هفته یا کمتر برطرف می‌شود. افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن گوارشی، مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یا بیماری کرون، ممکن است اسهال را به طور منظم تجربه کنند.

علاوه بر مدفوع شل یا عدم کنترل مدفوع، اسهال با علائم گوارشی دیگری نیز همراه است، از جمله:

گرفتگی عضلات
نفخ شکم و درد
احساس حباب در روده‌ها
نیاز فوری به اجابت مزاج
حالت تهوع
استفراغ
تب

رژیم غذایی یک فرد در صورت تجربه اسهال بسیار مهم است. برخی از غذا‌ها ممکن است به تسکین علائم اسهال کمک کنند، در حالی که سایر غذا‌ها می‌توانند آن‌ها را بدتر کنند.

مواد غذایی مفید برای درمان اسهال

در دوران نقاهت پس از اسهال، فرد باید غذا‌های ملایم و ساده بخورد که به راحتی هضم می‌شوند و به جذب مقداری آب از مدفوع کمک می‌کنند.

غذا‌های ملایم

افراد مبتلا به اسهال باید غذا‌های ملایم بخورند، زیرا غذا‌های تند یا پیچیده می‌توانند روده‌ها را تحریک کنند. پزشکان اغلب رژیم غذایی BRAT را توصیه می‌کنند که شامل موارد زیر است:

موز
برنج سفید ساده
سس سیب
نان یا نان تست

سایر غذا‌های مناسب عبارتند از:

سیب زمینی آب پز
کراکر‌های بی مزه
غلات داغ، مانند بلغور جو دوسر یا فرنی برنج

این غذا‌ها ممکن است به ویژه در روز اول مقابله با اسهال مفید باشند. خوردن تعداد زیادی وعده‌های غذایی کوچک در طول روز به جای چند وعده بزرگ می‌تواند به جلوگیری از کار بیش از حد دستگاه گوارش کمک کند.

پروبیوتیک‌ها

غذا‌های پروبیوتیک مانند ماست و کفیر ممکن است در برخی موارد مفید باشند. پروبیوتیک‌ها با بهبود تعادل باکتری‌های خوب و بد در روده به بهبود فرآیند هضم کمک می‌کنند.

با این حال، محصولات لبنی می‌توانند دستگاه گوارش را تحریک کنند، زیرا هضم آن‌ها دشوار است. به همین دلیل، ممکن است فرد بخواهد منابع غیرلبنی پروبیوتیک‌ها مانند شیر سویا، میوه‌ها و سبزیجات تخمیر شده را امتحان کند.

فرد باید قبل از استفاده از پروبیوتیک‌ها با پزشک صحبت کند.

مایعات

افراد مبتلا به اسهال نیاز به نوشیدن مقدار زیادی آب در طول روز دارند و باید بعد از هر بار اجابت مزاج، یک فنجان آب اضافی بنوشند.

نوشیدن آب زیاد به جلوگیری از کم آبی بدن و دفع سموم از بدن کمک می‌کند.

بدن علاوه بر آب، مواد معدنی و الکترولیت‌ها را از طریق اسهال از دست می‌دهد. مردم باید سعی کنند مایعات حاوی مواد معدنی و الکترولیت بنوشند تا مواد از دست رفته را جبران کنند.

منابع الکترولیت‌ها و مواد معدنی عبارتند از:

سوپ یا آبگوشت
آب نارگیل
آب الکترولیت دار
نوشیدنی‌های ورزشی

غذا‌های مضر برای اسهال

بسیاری از غذا‌ها می‌توانند سیستم گوارشی را تشدید کرده و اسهال را بدتر کنند. این موارد عبارتند از:

غذا‌های ادویه دار

مواد تند می‌توانند به عنوان محرک در سیستم گوارش عمل کنند. افرادی که مبتلا به اسهال هستند باید از غذا‌های ملایم استفاده کنند، زیرا کمترین خطر را برای تحریک سیستم گوارشی دارند.

غذا‌های سرخ شده

هنگام بهبودی اسهال، خوردن غذا‌های پرچرب یا روغنی توصیه نمی‌شود. پردازش چربی‌ها و روغن‌های اضافه شده برای دستگاه گوارش حساس دشوار است و احتمالاً علائم را بدتر می‌کند.

فرد می‌تواند به جای آن سبزیجات آب پز یا بخارپز و پروتئین‌های بدون چربی بخورد.

غذا‌های شیرین و شیرین کننده‌های مصنوعی

قند‌هایی که وارد روده بزرگ می‌شوند ممکن است باکتری‌های حساس موجود در آنجا را مختل کنند و اسهال را بدتر کنند. این قند‌ها در آب میوه‌ها و میوه‌های پر قند و همچنین آب نبات و شیرینی‌ها وجود دارند.

افراد مبتلا به اسهال نیز باید از شیرین کننده‌های مصنوعی خودداری کنند که برخی از آن‌ها می‌توانند اثر ملین داشته باشند.

غذا‌های با فیبر بالا

فیبر به فعال نگه داشتن سیستم گوارشی کمک می‌کند. معمولاً این چیز خوبی است، اما زمانی که بدن در تلاش است پس از اسهال بهبود یابد، فیبر ممکن است علائم را بدتر کند.

فیبر‌های نامحلول، که مقصر اصلی هستند، در مواد غذایی مختلفی وجود دارند، از جمله:

غلات کامل مانند گندم، برنج و جو
نان غلات کامل یا محصولات پخته شده
غلات
آجیل و دانه‌ها

فیبر‌های محلول، مانند پکتین موجود در سیب و موز، در واقع می‌توانند به بهبودی فرد از اسهال کمک کنند. با این حال، فرد همچنان باید سعی کند مصرف خود را حداقل برای اولین روز بروز علائم محدود کند.

سایر غذا‌هایی که باید در زمان اسهال از آنجا اجتناب کنید

سایر غذا‌هایی که می‌توانند روده‌ها را در هنگام اسهال تحریک کنند عبارتند از:

بیشتر غذا‌های فرآوری شده و بسته بندی شده
حبوبات که شامل نخود، لوبیا، نخود و عدس است
غذا‌هایی که در روده‌ها گاز تولید می‌کنند، مانند کلم، کلم بروکلی و گل کلم
گوشت‌های چرب، از جمله ساردین، گوشت خوک و گوساله
محصولات لبنی
آجیل
سبزیجات خام

نوشیدنی‌های ممنوع در زمان اسهال

نوشیدنی‌های کافئین دار مانند قهوه، چای و نوشابه ممکن است سیستم گوارشی را بیش از حد تحریک کرده و علائم را بدتر کنند.

نوشیدنی‌های گازدار همچنین ممکن است باعث تحریک یا ایجاد علائم دیگری مانند نفخ و گرفتگی عضلات شوند. افراد همچنین هنگام مواجهه با اسهال باید از الکل خودداری کنند.

اگرچه بسیاری از نوشیدنی‌های ورزشی حاوی الکترولیت‌هایی هستند که ممکن است به کم‌آبی بدن کمک کنند، اما اغلب دارای قند یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی هستند. آب نارگیل و آب غنی شده با الکترولیت جایگزین‌های خوبی هستند.

درمان اسهال

علاوه بر پیروی از رژیم غذایی که به تسکین اسهال کمک می‌کند، فرد می‌تواند چندین درمان دیگر را برای بهبودی سریع امتحان کند.

سایر درمان‌های اسهال شامل بیسموت ساب سالیسیلات (پپتو بیسمول) و لوپرامید (ایمودیوم) است. این دارو‌ها می‌توانند به تسکین موارد گاه به گاه اسهال کمک کنند.

مراقبت در منزل

افراد مبتلا به اسهال نیز باید اطمینان حاصل کنند که استراحت کافی دارند، زیرا تحت استرس قرار دادن بدن در حین مقابله با اسهال ممکن است بهبودی را طولانی‌تر کند. آن‌ها باید فعالیت بدنی خود را محدود کنند، زیرا ورزش شدید ممکن است خطر کم آبی بدن را افزایش دهد.

هیدراتاسیون برای مدیریت اسهال نیز حیاتی است، بنابراین افراد باید در طول روز مقدار زیادی آب بنوشد.

در موارد جدی‌تر اسهال که می‌تواند شامل تب نیز باشد، ممکن است خون یا مخاط در مدفوع ظاهر شود. هر فردی که این علائم را دارد باید در اسرع وقت با پزشک صحبت کند.

اسهال درمان نشده همچنین می‌تواند منجر به عوارض جدی از جمله کم آبی بدن شود. فرد مبتلا به اسهال شدید ممکن است نیاز به بستری شدن در بیمارستان و تزریق الکترولیت‌های داخل وریدی داشته باشد.

هرکسی که تب بالاتر از ۱۰۲ درجه فارنهایت یا درد‌های شدید شکمی را تجربه می‌کند باید با پزشک صحبت کند.

والدین یا مراقبان باید کودکان مبتلا به اسهال را به دقت تحت نظر داشته باشند. اگر علائم در عرض ۲۴ ساعت از بین نرفت، باید با پزشک تماس بگیرید.

اگر کودک علائمی از کم آبی را نشان داد ضروری است که فوراً به دنبال مراقبت‌های پزشکی باشید.

نشانه‌های کم آبی شامل موارد زیر است:

خشکی دهان
پوشک خشک به مدت ۳ ساعت یا بیشتر
کاهش وزن
گریه بدون اشک

مهم است که پزشک را از علائم اضافی آگاه کنید.

بسیاری از موارد اسهال تنها چند روز طول می‌کشد و به درمان‌های خانگی به خوبی پاسخ می‌دهد. خوردن یک رژیم غذایی ساده، افزایش مصرف مایعات و استفاده از دارو‌های OTC در صورت لزوم می‌تواند به کاهش سریع علائم کمک کند.

در مواردی که بدن پس از چند روز به این درمان‌ها پاسخ نمی‌دهد، فرد باید برای تشخیص و درمان با پزشک صحبت کند.

منبع: سلامت نیوز