از این یخچال‌ها برای نگهداری یخ و دیگر مواد غذایی استفاده می‌شد. این خنک کننده‌ها با استفاده از اقلام ساختمانی ضخیم و عایق گرما ساخته شده که باعث می‌شد کل فضا در مقابل گرما عایق باشد.
ایرانیان باستان نوعی خنک کننده تبخیری ساخته بودند که یخچال نامیده شد و می‌توانست یخ را حتی در فصل تابستان نیز حفظ کند.
به گزارش دیجیاتو، این خنک کننده دارای ظاهری شبیه گنبد بود که بالای سطح زمین قرار می‌گرفت و زیر آن فضایی برای نگهداری یخ بود.
از این یخچال‌ها برای نگهداری یخ و دیگر مواد غذایی استفاده می‌شد. این خنک کننده‌ها با استفاده از اقلام ساختمانی ضخیم و عایق گرما ساخته شده که باعث می‌شد کل فضا در مقابل گرما عایق باشد.
فضای انبار زیرزمینی نیز که حدود ۵،۰۰۰ متر مکعب مساحت داشت، این قابلیت خنک کنندگی را بهبود می‌بخشید.
یخ از مناطق کوهستانی مجاور در فصل زمستان به این یخچال‌ها منتقل می‌شد. همچنین این فضای انباری دارای تونل‌های آبی بود که از کوهستان‌ها و برج‌های باد بود که حتی در طول تابستان نیز دمای داخل را به نقطه انجماد می‌رساندند.
طرز تهیه ترشی با انار؛ ۱۰ ترشی ترکیبی با طعم‌های ترش و ملس 
شخصیت‌مان در «آینده» چه شکلی می‌شود؟ آیا راهی برای پیش‌بینی هست؟ 
۱۰ فیلم برتر شارلیز ترون / بهترین فیلم‌های شارلیز ترون که حتما باید ببنید 
اگر این ۹ویژگی را دارید، صاحب قلبی از طلا هستید 
بیوگرافی بازیگران جوکر ۲ فصل ۴ بانوان + عکس‌های شخصی و حواشی سریال 
سفری به سرزمین باستانی الیمایی؛ حیرت‌انگیزین جاذبه‌های طبیعی و تاریخی مسجد سلیمان 
